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Kurs-Nr. Titel Beginn Ende Plätze Ort Preis
19052021 United Against Waste (Webinar) 19. Mai 2021 19. Mai 2021 17 Online-Webinar 59,00 EUR 
08062021 Mitarbeitereinsatzplanung (Webinar) 8. Jun 2021 8. Jun 2021 28 Online-Webinar 59,00 EUR 
24022021 Kochtopf statt Kompost (Workshop) 9. Jun 2021 9. Jun 2021 30 Hannover 149,00 EUR 
11062021 Grillworkshop Buenos Dias Argentinia (Workshop) 11. Jun 2021 12. Jun 2021 19 Berlin 149,00 EUR 
15062021 EGV-Azubi-Tage (Workshop) 15. Jun 2021 16. Jun 2021 29 Dortmund 299,00 EUR 

DruckenE-Mail Adresse

Mitarbeitereinsatzplanung (Webinar)

Beginn:
Di., 8. Jun 2021, 09:45
Ende:
Di., 8. Jun 2021, 12:15
Kurs-Nr.:
08062021
Treffer:
701
Preis:
59,00 EUR (inkl. MwSt.)
Ort:
Online-Webinar
Diesen Kurs buchen
Freie Plätze:
28 von 30
Trainer:
Herr Uwe Ladwig

Beschreibung

 

Seit über 30 Jahren sind die Personalkosten höher als der Wareneinsatz. Trotzdem gibt es mehr Warenwirtschaftssysteme als Dienstplanprogramme. Bei vielen vorhandenen Dienstplanprogrammen fehlen aussagekräftige Kennzahlen und eine Umsatzprognose.
Mit diesem Webinar erlernen die Teilnehmer, eine wirtschaftlichere Mitarbeitereinsatzplanung mit Umsatzprognose und Kennzahlen in MS-Excel durchzuführen. Nach der Veranstaltung sind Sie in der Lage, selbstständig Ihren Dienstplan in Excel zu erstellen.


Webinar-Inhalt:

  • Grundlagen der Mitarbeitereinsatzplanung mit Umsatzprognose und Kennzahlen
  • Ablauf einer Dienstplangestaltung
  • Stammdateneingabe
  • Anlegen der Mitarbeiterdaten
  • Ergebnisse und Kennzahlen der Dienstplangestaltung
  • SOLL - IST Kennzahlen der Dienstplanung
  • Ermittlung der Kennzahlen
    - Personalkosten pro Stunde
    - Personalkosten in %
    - Umsatz pro Mitarbeiterstunde
    - Deckungsbeitrag 2 des Abteilungsergebnisses
    Ermittlung der Arbeitsgruppenkosten

Zielgruppe:

  • Küchenleitung
  • Stellvertretene Küchenleitung
  • Einkaufsleitung

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