Kontakt
1000 Zeichen verbleibend
0160-91237003 Weitere Informationen zur Nutzung
vom WhatsApp Support

Wenn Sie nicht alltägliche Spezialitäten suchen,
schätzen Sie als Fleischliebhaber sicherlich die Produkte der EGV|FLEISCHMANUFAKTUR.

Ob es um langsam gewachsenes Schweinefleisch (Duroc oder Porco Ibérico) mit einer feinen Fettmarmorierung aus Spanien geht,
um frisches Rindfleisch aus Canada, Bio-Fleisch, oder auch um französische Geflügelspezialitäten - bei uns sind Sie richtig!

 

 

Rindfleisch aus Canada

Unsere Fleisch-Spezialitäten aus Canada haben wir für Sie in DIESEM FOLDER zusammengefasst.

Warum Fleisch aus Canada?

Der Unterschied liegt auf der Zunge:

Sorgfältige Züchtung, vorsorgliche Viehhaltung und modernste Verarbeitungsanlagen garantieren einen unvergleichbaren Geschmack, Qualität und Genuss.

Das Vieh wächst in bester Qualität in einer sauberen, natürlichen Umgebung auf. Sorgfältige Fütterung mit Premiumfutter produziert das beste am Markt erhältliche Fleisch. Die Viehzüchter und Landwirte sind um eine gesunde Umwelt bemüht und stellen sicher, dass ihre Tiere artgerecht gehalten werden. Hinzu kommt, dass die strengen Produktions- und Verarbeitungsvorschriften von Anfang an auf die Erwartungen internationaler Kunden ausgerichtet wurden.

 

Die Rassen

Die Viehherden stammen von britischen und europäischen Rassen ab, die für ihre ausgezeichnete Fleischqualität bekannt sind. Einige der gängigsten Viehrassen sind Angus, Hereford, Charolais und Simmental. Diese Rinderrassen sind berühmt für ihr gut durchwachsenes, zartes und geschmacklich hervorragendes Fleisch. Darüber hinaus sind diese Rassen besonders an das gemäßigte Klima im Land angepasst. Dies ermöglicht es den Produzenten, sich auf diejenigen Sorten zu konzentrieren, die Fleisch der besten Qualität liefern.

 

Die Haltung

Das Land bietet Millionen von Hektar an weitem, offenem Weideland und viele Millionen Hektar mehr für die Getreideproduktion. Diese beiden Faktoren tragen zur Produktion von Fleischvieh der höchsten Qualität bei. Vor der Schlachtung wird das Vieh auf Mastparzellen gehalten. Hier werden die Tiere mit optimalen Getreidemengen gefüttert, so dass die Fleischprodukte stets den Verbrauchererwartungen entsprechen.

Das Rindfleisch wird in erster Linie für den qualitativ hochwertigen Getreidemast-Rindfleischmarkt produziert und bietet dem Käufer viele Vorteile aufgrund der vorhandenen Qualitäts- und Sicherheitsfaktoren. Es bringt nicht nur höchste Qualität auf den Tisch, sondern zählt auch zu den sichersten Fleischprodukten der Welt. Lebensmittelsicherheit steht für die Fleischproduzenten immer an erster Stelle.

 

Aus unserem Sortiment

59301

Rinder-Filet Canada

Rinderfilet ohne Kette, entfettet, mit frischem Getreide gefüttert, vakuumverpackt

Herkunft: Canada

ca. 3 kg

59300

Rinder-Roastbeef Canada

Roastbeef, mit frischem Getreide gefüttert, vakuumverpackt

Herkunft: Canada

ca. 5,5 kg

59299

Rinder-Entrecôte Canada

Rinder-Entrecôte, mit frischem Getreide gefüttert, vakuumverpackt

Herkunft: Canada

ca. 4,5 kg

59298

Rinder-Steakhüfte Canada

mit Fettdeckel von max. 6 mm, mit frischem Getreide gefüttert, vakuumverpackt

Herkunft: Canada

ca. 3 kg

59297

Rinder-Flanksteak Canada

mit frischem Getreide gefüttert, vakuumverpackt

Herkunft: Canada

2 x ca. 1,1 kg

59295

Rinder-Tafelspitz Canada

mit frischem Getreide gefüttert, vakuumverpackt

Herkunft: Canada

ca. 1,6 kg

59294

Rinder-Steaknacken Canada

mit frischem Getreide gefüttert, vakuumverpackt

Herkunft: Canada

ca. 8 kg

59184

Rinder-Brust Canada

mit frischem Getreidegefüttert, vakuumverpackt

Herkunft: Canada

ca. 7,3 kg

59193

Rinder-Semmerrolle Canada

mit frischem Getreide gefüttert, vakuumverpackt

Herkunft: Canada

ca. 3 kg

59196

Rinder-Bürgermeisterstück Canada

mit frischem Getreide gefüttert, vakuumverpackt

Herkunft: Canada

ca. 2 kg

Ibericoschwein

Wir führen eine hochwertige Auswahl an Ibericoschwein-Produkten. Schauen Sie sich doch einmal HIER in unserem Folder um.

 

Iberico–Herkunft

Die iberischen Schweine leben frei in den großen Eichenhainen Spaniens. Die halbwilden Schweine erkennt man sofort an der typischen schwarzen Hautfarbe.

Grundlage Futter

Neben ausgewähltem Futter fressen die iberischen Schweine vor allem Korkeicheln, die sie in den grünen Wäldern Spaniens finden. Diese Ernährung zusammen mit ausreichend Bewegung verleihen dem Fleisch die unverwechselbare Maserung, an der Gourmets das Iberico Porc sofort erkennen. Feinste Fettäderchen durchziehen das Fleisch und geben dem Iberico-Schwein seine unvergleichliche Zartheit, welche man so nicht bei Schweinefleisch erwartet.

Leidenschaft Iberico-Schwein

Das Iberico-Schwein hat in den letzten Jahren immer mehr Liebhaber gefunden. Dies liegt vor allem an dem unverwechselbaren, nussigen Geschmack des Fleisches.

 

Aus unserem Sortiment

59223

Schweine Secreto Iberico

Iberico Schweine Secreto aus der Schulter, vakuumverpackt

Herkunft: Spanien

ca. 1 kg

59224

Schweine Lachse Iberico

Iberico Schweinerücken ohne Knochen, vakuumverpackt

Herkunft: Spanien

ca. 3,2 kg

59225

Schweinenacken Iberico

ohne Knochen, vakuumverpackt

Herkunft: Spanien

ca. 1,3 kg

59226

Schweinerücken Iberico

mit Knochen, Fettdeckel und Filet, vakuumverpackt

Herkunft: Spanien

ca. 5 kg

59227

Schweinefilet Iberico

mit Kopf und Silberhaut, Fett entfernt, vakuumverpackt

Herkunft: Spanien

ca. 300 g

59235

Schweine-Krone Iberico

Iberico Schweinerücken mit Rippen, ohne Zwischenrippenfleisch, vakuumverpackt

Herkunft: Spanien

ca. 1,8 kg

Geflügel aus Frankreich

Hähnchen- und Putenfleisch spielt eine immer größere Rolle. Wenig Cholesterin, kaum Fett, eigentlich immer zart und schnell in der Zubereitung. Das sind die Vorzüge für viele frische Geflügelprodukte in unserem Sortiment.

Geflügel-Spezialitäten aus Frankreich sind da ein absolutes Highlite bei der EGV|AG. Wir bieten Ihnen Geflügelprodukte in absoluter Spitzenqualität an. Maishähnchenbrust-Supreme, Barbarieenten und deren Teilstücke, sowie verschiedene Spieße sind nur ein kleiner Teil des Sortiments.

Die von uns angebotenen Geflügelprodukte (Hähnchen und Pute) stammen ausschließlich aus Deutschland und der EU und erfüllen alle Standards die der Gesetzgeber vorgibt.

Schauen Sie sich doch einmal HIER in unserem Folder eine Auswahl an französischen Geflügelspezialitäten an.

Aus unserem Sortiment
59317

Barbarie-Ente - ganz
weiblich, ohne Hals und Innereien, MAP,

Herkunft: Frankreich

ca. 1,3 - 1,9 kg

 

59290

Maishähnchen
ganz, ohne Innereien, bratfertig gebunden, vakuumverpackt

Herkunft: Frankreich

ca. 1,3 kg

59825

Barbarie-Entenkeule
männlich, mit Haut und Knochen, pariert, vakuumverpackt,

Herkunft: Frankreich

2 x ca. 350 g

 

59333

Putenbrust-Spieß Paprika
Putenspieße aus Putenbrust, mit Tomaten und Paprikastücken, auf Edelstahlspießen, mit Paprikamarinade

Herkunft: Frankreich

6 x ca. 180 - 240 g

59827

Barbarie-Entenbrustfilet
mit Haut, ohne Knochen, vakuumverpackt,

Herkunft: Frankreich

2 x ca. 200 g

59330

Entenbrust-Spieß Zitrusfrucht

Entenbrustspieße mit Barbarie- Entenbrust mit Haut, auf Edelstahlspießen, mit Tomaten, Orangenstücken und Mango-Zitrusfrucht-Marinade

Herkunft: Frankreich

6 x ca. 200 g

 

59329

Maishähnchen Supreme
Hähnchenbrust mit Haut und Flügelknochen, vakuumverpackt,

Herkunft: Frankreich

4 x ca. 180 - 200 g

 

59331
Hähnchenbrust-Spieß Thymian & Zitrone

mit Tomaten- & Zitronenstückchen, auf Edelstahlspießen, mit einer Thymian-Zitronen-Marinade

Herkunft: Frankreich

6 x ca. 180 - 240g

 

 

Bio-Fleisch

Immer mehr Menschen legen Wert auf den möglichst naturnahen Umgang mit Pflanzen und Tieren. Bio ist dabei die Form der landwirtschaftlichen Erzeugung und Verarbeitung, die diesen Wünschen entspricht. In der Verarbeitung von Bio-Fleisch wird besonderer Wert auf Natürlichkeit und eine umweltschonende, umweltverbessernde Erzeugung hochwertiger Lebensmittel gelegt. Dies spiegelt sich zuletzt in Geschmack und Qualität wieder.

DIE GRUNDSÄTZE VON BIO-FLEISCH

  • natürliche Haltungsbedingungen
  • keine gentechnisch veränderten Futtermittel
  • Bio-Futter aus einheimischem Getreide, Mais und Weidegras
  • fairer Handel zwischen Erzeugern, Verarbeitern und Kunden
  • angemessene, marktgerechte Preise, die genügend Raum für eine zukunftsorientierte
    Landwirtschaft und einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebewesen und Natur schaffen.

Schauen Sie sich in unserem Bio-Fleischsortiment um. Dazu haben wir Ihnen DIESEN Folder erstellt.

WIR VERWENDEN COOKIES

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies).

Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.