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Wohlschmeckendes Fleisch


Kein Wunder, dass das ursprünglich aus Asien stammende Hähnchen so begehrt ist. Der Grund seiner ständig wachsenden Beliebtheit
liegt wohl in seiner vielfältigen Verwendungsmöglichkeit - zudem ist das Fleisch gesund und preiswert. Die Brustfilets mit magerem Muskelfleisch eignen sich für Portionsgerichte.
Die Keule enthält zahlreiche kleinere Muskeln, die durch dünne Fettschichten voneinander getrennt sind. Sie ist, wie die Flügel,
die weniger Fleisch enthalten, aromatischer als die Brust und kann länger gegart werden, ohne trocken zu werden.

In unserem EGV|FLEISCHMANUFAKTUR Folder finden Sie HIER eine leckere Auswahl, an frischen und leckeren Hähnchenfleisch-Artikeln.

 
 Teil  Bezeichnung  Verwendung
 1  Keule  ideal als Hähnchenschenkel, zum Braten und Grillen
 2  Rücken  für Koch- und Suppenfleisch
 3  Brust  sehr mageres Fleisch, ideal zur fettarmen Ernährung
 4  Flügel  ideal für Chicken Wings
 5  Unterschenkel  ideal zum Grillen
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